Knjiga
Užitni vrt ali kako imeti svoj vrt in ga pojesti
Izvirnik:
The Edible Garden (2010)
The Edible Garden
Prevod: Simona Bizjak
Urejanje: Barbara Banović
Založba: Videotop, 2011
trda vezava, 279 str.
Mere: 22,5x17 cm, 701 g
ISBN: 978-961-93029-0-3
Cena: 24,90 €
Založnik o knjigi
Lahko mu rečete cvetlična preproga, užitni travnik, okrasni zelenjavni vrt – poimenujte ga, kakor sami želite, a če želite gojiti bučke ob robu vrta in solato med cvetlicami – in če večino
vrtnarjenja opravljate bosi, tudi če vrt ni tik za vašo hišo, sprejmite nekaj novega.“ S postopnim opuščanjem tradicionalnih okvirov in metod je vedno varčni in iznajdljivi Alys Fowler uspelo ustvariti lep in rodoviten vrt, ki se odlično sklada tudi z življenjem v mestu. V njenem vrtu se paradižniki krasno razumejo z vrtnicami, nazobčani listi korenja so idealen partner
sivki in mladi krompir lepo uspeva v lončkih na terasi. Vse to pa je mogoče doseči na popolnoma naraven način, ki popolnoma
posnema naravne sisteme, rezultat pa so okusna, naravna  živila. Ob nasvetih za vrtnarjenje pa je pričujoča knjiga tudi polna receptov za zdrave jedi, vloženo zelenjavo ter džeme in marmelade, za katere Alys uporablja živila z lastnega vrta, s  čimer dokazuje, da nikomur ni treba stradati, če si le vzame malo časa. Dobra za žep, dobra za okolje in izjemno koristna dušo – knjiga Užitni vrt poziva vrtnarje vsega sveta k opuščanju starih pravil in ustvarjanju lastnih zavetišč, ki so tako prijetna za oko, kot so za želodec.
Recenzija Bukla
Fowlerjeva je priznana strokovnjakinja s področja vrtnarjenja, ki je na BBC-ju vodila oddajo The Edible Garden (Užitni vrt), na podlagi katere je nastala ta knjiga. Priročnik bo v pomoč predvsem tistim, ki imajo za vrtnarjenje namenjenega zelo malo prostora, saj avtorica postreže s številnimi nasveti, katere rastline so lahko skupaj na isti gredi. Najprej poda nekaj osnov vrtnarjenja, kot so, denimo, nasveti, kako v jeseni spraviti semena rastlin in jih zaščititi pred zimo, v osrednjem delu podrobneje opiše posamezne vrste, na koncu pa postreže še z idejami, kako rastline spremeniti v okusno hrano. Zdravo in slastno.
Jure Preglau

© Bukla – Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Pogoji uporabe.

  Košarica knjigarne  
V košarici ni knjig.
  Prednaročila  

Tito - PREDNAROČILO
59,50 €   48,00 €
  Vrtičkanje