Knjigarna Bukla
Knjiga
Jedi s perutnino
Fotografije: Cveto Sonc
Založba: Kmečki glas, 2018
mehka vezava, 144 str. Mere: 20x14 cm, 285 g enter ISBN: 978-961-203-349-1
Spletna cena: 12,50 €
V ceno je vključen 9,5% DDV
Na zalogi, rok dobave 3-4 dni
Založnik o knjigi

here Med mesnimi jedmi so vedno bolj priljubljene tiste z belim mesom in perutnino. V knjigi je kar 122 receptov za jedi s piščančjim in puranjim mesom – od prigrizkov, hladnih predjedi, juh, enolončnic, do zanimivih, inovativnih glavnih jedi.

follow
Recenzija Bukla

(Skupen opis za knjige Ribe in morski čudeži, Jedi s perutnino in Krompir.)

go here

Tri kuharice Andreja Goljata (in Darje Kocjan Ačko), ki so pred kratkim prišle iz ponatisa, pričajo, da založba Kmečki glas dobro ve, kaj Slovenci radi jemo. Krompir in krompirjeve jedi so naša stalnica, poleg praženega, pire in ocvrtega pa se da z njim narediti še toliko drugega. Ni samo priloga, uporabimo ga lahko za prigrizke, solate, juhe, samostojne jedi, kruh in celo sladice. V knjigi je več kot 130 receptov, ki bodo malce prenovili naše jedilnike. Knjiga Jedi s perutnino razkriva tako klasične kot tudi zelo inovativne in eksotične recepte, ki so razdeljeni na prigrizke, hladne začetne jedi, juhe in enolončnice, tople predjedi in glavne jedi; slednje zavzemajo glavnino izmed več kot 120 receptov. Tisti, katerih brbončice ob ribah in morskih sadežih vztrepetajo, bodo v tretji knjigi našli nekaj zase. Poleg skoraj 100 receptov za sladkovodne ribe in rake, bele in plave ribe, glavonožce in školjke, morske rake in ribje juhe kuharica predstavlja še nekaj osnovnih tehnik priprave ribjih jedi ter več kot ducat komplementarnih omak. Za manj vešče so recepti pospremljeni tudi s predlogi za priloge, nekatere od prilog imajo tudi svoje recepte. Receptom v teh kuharicah je preprosto slediti, pospremljeni pa so z bogatim slikovnim gradivom. Brž kuhalnico v roke!

enter site
Klara Jarc; Bukla 141

© Bukla – Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Pogoji uporabe.