Knjigarna Bukla
Knjiga
Weber - Velika knjiga peke na žaru
Izvirnik:
Weber's way to grill
Weber's way to grill
Prevod: Luka Novak enter site
Založba: Dedal, 2018
trda vezava, 320 str. Mere: 28,5x23 cm, 1621 g ISBN: 978-961-6612-70-8 follow link
Spletna cena: 25,70 €
V ceno je vključen 9,5% DDV
Na zalogi, rok dobave 3-4 dni
Založnik o knjigi

 Knjiga o žaru, ki jo potrebuje vsak mojster žara. Opisuje 160 receptov za različne vrste žarov. Z veseljem jo bomo vedno znova in znova odpirali. Dišalo bo daleč naokoli. Weber žar, knjiga o žaru, ki jo potrebuje vsak mojster žara. Zajetna knjiga je prava enciklopedija veščin, tehnik in receptov: strokovno utemeljena, preverjena in natančno zapisana. Odpirali jo bomo vedno znova in zmeraj bo zadišalo po poletju. source Kako pripravimo žerjavico? Kako pečemo s pomočjo dima? Kako peči perutničke, kako burgerje, kako kotlete …? Je za zarebrnice boljša direktna ali indirektna vročina?
Kako pravilno spečemo T-bone?
Kako pripravimo celega piščanca na žaru?
Kako pa je z ribami in morskimi sadeži?
Kako speči jajčevce?
In kako se lotiti mladega korenčka? 

Weber žar daje poudarek na osnove, zato so natančno razloženi tudi temelji za popolno žerjavico z ogljem ali plinski žar, pa tudi napotki za direktno in indirektno peko na žaru, osnovno znanje vročega dimljenja in informacije o pravi opremi za žar.

Kdor je kupil to knjigo, je kupil tudi..