Nekaj divjega v drugo
Dario Cortese
| Založba | Porezen |
| Zbirka | Novice iz divjine |
| Leto izdaje | 2012 |
| ISBN | 978-961-931-131-8 |
| Leto izdaje izvirnika | 2012 |
| Ilustracije | Milan Erič |
O knjigi
V tej knjigi, je na enak način, kakor v prvi knjigi Nekaj divjega, podrobneje predstavljenih več kot 30 užitnih divjih rastlin in plodov in več kakor 120 receptov!
Recenzija Bukla
Tudi v drugo je svojeglavemu, simpatičnemu in zabavnemu publicistu, zeliščarju, učitelju, nabiralcu vsega divjega in užitnega uspelo sestaviti poučen, fotografsko bogat in humorno ilustriran priročnik za nabiranje, shranjevanje in uživanje več kot 30 užitnih divjih rastlin in plodov. Cortese divje rastline (od čemaža, kromača, rmana, plešca, kislice itd.) spretno meša z običajnimi jedmi (s skuto, kašo, sirom, krompirjem in tudi čevapčiči) in sestavlja okusne namaze, zvitke, solate, juhe in napitke. Razumljivi recepti bodo marsikoga prepričali, da na poti iz hribov kaj divjega nabere in doma preizkusi, pa tudi na »plevel« ob poti bomo po Cortesejevi zaslugi gledali veliko bolj spoštljivo.
Renate Rugelj, Bukla 88
© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.
Sorodne knjige
-
Umetnost slovesovanja po švedsko (Od)rešite sebe in svojo družino šare, ki ste jo nakopičili 22,90 € Dodaj v košarico
