Pojdi na glavno vsebino
Brezplačna dostava za naročila nad 29 €
041 670 666(vsak delavnik 9h-16h)
0

Drožomanija

Knjiga o peki kruha in peciva z drožmi - 3. dopolnjena in razširjena izd.
Anita Šumer
Drožomanija
29,99 € 29,99 € Prihrani 0,00 €
Za pridobitev Buklinega bonusa v vrednosti 0,90 € se prijavite ali registrirajte
Na zalogi, rok dobave 2-4 delovnih dni Brezplačna poštnina

Povej naprej

Založba ARS VERBI
Leto izdaje 2020
ISBN 978-961-94911-0-2
Leto izdaje izvirnika 2017
Fotografije Primož Lavre

Tehnične lastnosti
trda vezava
25,5 x 20 cm
1.150 g
300 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki

Založnik o knjigi

Najobsežnejša slovenska knjiga o peki z drožmi.
Najboljša knjiga o kruhu za 2019 (Gourmand World Cookbook Awards)
Najboljša knjiga o kruhu za leto 2019 po izboru Gourmand International World Cookbook Awards
Prva in najobsežnejša slovenska knjiga o peki kruha in peciva z drožmi

  • več kot 300 strani
  • več kot 45 receptov
  • najhitreje razprodana knjiga o peki kruha, 1. izdaja v 3 mesecih
  • 3 naklade
  • slovenska zmagovalka na tekmovanju Gourmand World Cookbook Awards v 2 kategorijah (”kruh” in ”zbiranje dobrodelnih sredstev”) in uvrstitev v finale

S 304 stranmi je Drožomanija najobsežnejša in prva slovenska knjiga o peki z drožmi, edinstvena tudi zato, ker v njej najdete tudi ideje za kuho z drožmi. Navdušuje tako začetnike kot tudi bolj izkušene peke z drožmi. Zaradi droži ali domačega kvasa so pekovski izdelki lažje prebavljivi, dolgoobstojni, imajo nižji glikemični indeks, so okusnejši in nas hitreje nasitijo.

Knjiga vsebuje 45 preprostih vsakdanjih in prazničnih receptov, ki temeljijo na slovenski prehransko-kulturni dediščini. Tako med drugim v njej najdete recepte za rženi kruh, preprost beli kruh, koruzni, ajdov z orehi, sadni kruh, potico, buhteljne, krofe ter mnogo drugih. Za več receptov pa kar pokukajte v kazalo.

Zajema poglavja Od žita do droži, Vaš prvi, SOS za droži, beležke za vaše recepte, urnike peke, slovarček, hiter pregled/diagram peke in še in še. Podrobno opisani in slikovno nazorni postopki (od tehtanja, zamesa, gnetenja, oblikovanja, zarezovanja in peke) vas popeljejo v zdrav svet peke z drožmi na preprosti način. Knjigo krasijo tudi čudovite fotografije Primoža Lavreta in ilustracije, narejene po predlogah avtorice.

Od vsake prodane knjige pa sta dva evra namenjena za terapije 7-letne Lize s cerebralno paralizo.

Naj vas torej zagrabi drožomanija, a pazite, poti nazaj ni, še bolj boste pekli in pekli.


Sorodne knjige

Spletno mesto za boljše delovanje uporablja piškotke.
Ti piškotki ne posegajo v vašo zasebnost. Več ...