trda vezava
26 x 21 cm
300 g
197 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt
šport in zdravje
turizem in vodniki
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki
Založnik o knjigi
Avtorja, oče in hči, ki z vsem srcem in strastjo nabirata gobe vse leto, v novi knjigi predstavljata 76 različnih gob, ki jih lahko najdete v naših gozdovih, jasah, travnikih … Vsako gobo sta podrobno opisala, da jo boste zlahka prepoznali, iz nje pa pripravili tudi izvrstno jed. Gobe so razvrščene po letnih časih, tako da boste vedno vedeli, kaj boste lahko nabrali v svojo košarico.
Knjigi je priložena manjša knjižica v obliki pahljače, v kateri so predstavljene vse gobe iz knjige. Knjižica je priročna za uporabo v gozdu, saj pomaga pri prepoznavanju oz. nabiranju užitnih gob.
Recenzija Bukla
Oče in hči, strastna in navdušena gobarja, člana Gobarskega društva Lisička Maribor, oba kuharja po srcu, podpornika lokalnih sestavin in domačih pridelovalcev, sta združila svoje strasti in v preglednem priročniku predstavila več kot sedemdeset užitnih gob s slastnimi recepti za njihovo pripravo. Gobe sta razvrstila po letnih časih nabiranja (in s tem potrdila naslov), jim dodala morfološke značilnosti, tipična rastišča, pa tudi podobnosti in predvsem razlike z neužitnimi sorodnicami. Če ste do zdaj pripravljali le lisičke z jajčki, rižote z jurčki in gobove juhice, se boste od zdaj naprej lahko pohvalili s polpetki iz bukovih ostrigarjev, gobarsko obaro, kuskusom s sivkami, rdečim karijem z zajčki, gobarskimi mafini ali bučnimi rezinami s polževkami. Velja preizkusiti.
Renate Rugelj, Bukla 182
© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.
Sorodne knjige
-
Narava zdravi s hrano 2 Recepti s hladno stiskanim oljem in veliko zelenjave 24,00 € Dodaj v košarico -
Drožomanija Knjiga o peki kruha in peciva z drožmi - 4. dopolnjena in razširjena izd. 34,99 € Dodaj v košarico -
Diabetolog svetuje Diabetes tip 1 in 2, nosečniški diabetes, diabetična prehrana 24,50 € Dodaj v košarico -
Hrana, ki spreminja življenje Spoznajte skrivne zdravilne moči sadja in zelenjave; Medicinski medij 32,00 € Dodaj v košarico
