Kuhinja v dvoje

Recenzija Bukla

Na pogled in ogled prikupen družinsko-prijateljski kuharski priročnik – ena od petih izdaj, na knjižnem sejmu nominiranih za knjigo leta! – je domiselna, v nagovarjanju bralcev nekoliko posebna knjiga. Bolj kot uči in razlaga namreč vabi in spodbuja. Avtorja s sodelavci ponujata ideje tako za ljubitelje južnoevropskih in orientalskih okusov ter jedi s francoskimi in češkimi koreninami kot za preverjene domače dobrote. Obenem uporabnikom, predvsem parom, iz svojih izkušenj priporočata: »Naj vajina kuhinja ne sameva. Naj postane in ostane sproščeno igrišče in stičišče vajine dvojine in družine.« Prijazno besedo ima tudi za začetnike: »Brez skrbi, veselje pride sproti na poti – z izkušnjami, predvsem pa s časom, ki ga posvetimo ustvarjanju v kuhinji.« V dvoje je lepše, bolj zabavno in »veliko več kot le priprava jedi: je priložnost za skupen čas v vrvečem dnevu, za filozofske debate ob rezanju zelenjave, za raziskovanje in nalezljivo navduševanje nad novimi sestavinami in jedmi.«

Iztok Ilich, Bukla 116-117

© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.