| Založba | Učila International |
| Zbirka | Žepna knjiga |
| Leto izdaje | 2019 |
| ISBN | 978-961-00-4067-5 |
| Naslov izvirnika | Der Ernährungskompass |
| Leto izdaje izvirnika | 2018 |
| Prevod | Maruša Mugerli Lavrenčič |
| Urejanje | Branka Fišer |
mehka vezava
19 x 12,5 cm
260 g
298 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki
naravoslovje > medicina
šport in zdravje > zdravo življenje in alternativna medicina
Založnik o knjigi
12 najpomembnejših pravil zdravega prehranjevanja
Kako s hrano ostati zdravi in mladostni?
Kaj naj jem? To preprosto vprašanje je danes postalo neznansko zapleteno. Bi bila prava kamenodobna dieta? Ali raje dieta z malo ogljikovimi hidrati? Z malo maščobami? Veganska? Brezglutenska? Znanstveni novinar in avtor uspešnic Bas Kast v knjigi Prehranski kompas opravi s kaosom, ki vlada na področju prehranskih smernic. Onkraj modnih trendov in ideologij se spopade z vprašanjem, kaj je res zdravo. Kaj jedo ljudstva z najdaljšo življenjsko dobo? Kako učinkovito shujšati? Zakaj so celo 'uradne' prehranske smernice pogosto napačne?
Bas Kast razkrinka številne mite, povezane s prehrano, in opiše temelje diete, ki nas bo zaščitila pred starostnimi boleznimi in nam podaljšala življenje. Osnova njegovih priporočil je edinstven obsežen pregled več kot tisoč prehranskih študij s področja moderne medicine, biokemije in gerontologije.
O AVTORJU
Bas Kast, rojen leta 1973, je študiral psihologijo in biologijo. Dela kot znanstveni novinar in piše poljudnoznanstvene knjige. Ko se je pri štiridesetih nekega dne zgrudil z bolečinami v prsih, si je zastavil pomembno vprašanje: Si je s slabim načinom prehranjevanja uničil zdravje? Odločil se je, da bo radikalno spremenil svoje prehranjevalne navade in na ta način poskrbel za svoje zdravje.
Recenzija Bukla
Nemško-nizozemski znanstveni novinar in urednik (študiral je biologijo in psihologijo), ki piše tudi poljudnoznanstvene knjige, si je nekega dne na podlagi lastnih težav zastavil pomembno vprašanje: Ali je mogoče s slabo prehrano popolnoma uničiti svoje zdravje? Odločil se je radikalno spremeniti prehranjevalne navade, pri tem pa je mimogrede še opravil s kaosom, ki vlada na področju prehranskih smernic. Ali je paleo dieta prava? Ali je boljša tista z malo maščobami? Kako prepoznamo zdrave ogljikove hidrate in kaj je že z nasičenimi maščobnimi kislinami? Kot pravi znanstvenik se je potopil v kompleksni svet biokemije presnovnih procesov in prehrambne medicine ter več let preučeval različne študije in analiziral podatke. Pričujoča knjiga je tako prava ekspedicija v svet raziskav prehrane in staranja, ki razkrinka številne prehranske mite in ponuja tiste nasvete o prehrani, ki nas bo zaščitila pred starostnimi boleznimi in nam podaljšala življenje.
Renate Rugelj, Bukla 147
© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.
Sorodne knjige
-
Kuharske bukve Faksimile s prevodom v sodobno slovenščino in barvno prilogo 31,00 € Dodaj v košarico -
Okusne, veganske & zdrave simpl sladice iz petih sestavin ali manj 55 5 enostavnih receptov in prehranskih nasvetov 25,00 € Dodaj v košarico -
Anina kuhinja za nosečnice in doječe matere Odgovori na najbolj pogosta vprašanja in več kot 100 preizkušenih receptov 19,90 € Dodaj v košarico -
Keto post Vodnik po načelih ketogenega prehranjevanja in načrtovanja obrokov z namenom zdravljenja bolezni, spodbujanja hujšanja in optimiziranja zdravja 24,90 € Dodaj v košarico -
Ozdravitev sladkorne bolezni tipa 1 S to metodo do ozdravitve tudi drugih bolezni: sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca in ožilja, bolezni dihal, osteoporoza, debelost, AIDS, rak 25,00 € Dodaj v košarico -
-10% Negovani možgani Razstrupljanje, ki jasni misli, poglablja čustva in zagotavlja srečo 24,21 € 26,90 € Prihrani 2,69 € Dodaj v košarico
