Sladki recepti z vrtnicami

O knjigi

Glavni cilj avtoric je bil ponuditi preproste recepte z vrtnicami za vsakogar, ne glede na kuharsko znanje in izkušnje, ter opogumiti bralce, da preko večinoma že znanih receptov spoznajo tudi okus vrtnic. V uvodnem delu knjige, ki na blizu sto straneh prinaša več kot petdeset receptov, sta avtorici predstavili ključne sestavine za ustvarjanje z vrtnicami (cvetni lističi in popki, vrtnični med, vrtnična marmelada, rožni sirup, žele in liker, eterično olje damaščanske vrtnice, rožna voda...), vsebino knjige pa zaradi preglednosti in uporabnosti razdelili v več poglavij:
Rožni zajtrk (ovsena kaša, chia puding, pikasti mafini, granola, kruhove rože...),
Sladki grižljaji (brijeva tortica, marcipan, čičerkina čokolada, mini jabolčne vrtnice, čokoladni medaljoni...),
Omamni napitki (rožni čaj, earl grey latte, rožni ledeni čaj, rožni koktejli, rožni sorbet in frape...)
ter Razkošje sladic (zvezda s šipkovo marmeladao, rikotin sladoled, panakota, rožni puding, jagodni zavitek...).
Pri izboru receptov ju je vodilo načelo, da je bistven okus in vonj, šele potem zunanji videz.