Nove sorte jablan
Boštjan Godec| Založba | Kmečki glas |
| Leto izdaje | 2025 |
| ISBN | 978-961-203-555-6 |
| Fotografije | Boštjan Godec |
poltrda vezava
21,5 x 21,5 cm
580 g
176 strani
Tip knjige
strokovna monografija
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > vrtnarstvo
Založnik o knjigi
V knjigi Nove sorte jablan – sorte z začetka 21. stoletja, avtor Boštjan Godec predstavlja sodoben sortiment jablane in žlahtniteljske trende. V uvodnem delu je med drugim razloženo izrazoslovje za opise sort ter kaj pomenita pojma zaščitena sorta in blagovna znamka. V osrednjem delu knjige je v sliki in besedi predstavljenih 70 sodobnih sort jablan, razvrščenih v tri skupine: proti jablanovemu škrlupu genetsko neodporne sorte, odporne sorte ter posebna skupina sort, to so balerinke. V zaključnem delu avtor usmeri pogled naprej, k zanimivim, celo presenetljivim najsodobnejšim žlahtniteljskim trendom pri jablanah in upraviči dejstvo, da so tudi plodovi novih sort jablan okusni in zdravi.
Recenzija Bukla
Sadjarstvo ima na naših tleh že dolgo tradicijo, še posebej gojenje jablan, ki so jih že od nekdaj selekcionirali za prehrano. Z razvojem novih sort, ki združujejo odpornost, kakovost in raznolikost plodov, se ohranjata tako tradicija kot sodobna praksa. V priročniku je sistematično predstavljenih več kot 60 različnih sort, ki so bile v tem stoletju vključene v sadne izbore za Slovenijo in so primerne tako za tržno pridelavo kot za vrtove ljubiteljskih sadjarjev. Avtor Boštjan Godec, ki pokriva različna znanstvena in strokovna področja od ekološke pridelave jabolk do genskih bank in preizkušanja novih sort, je jablane v tem priročniku razdelil v tri skupine, dve se ločita glede na odpornost proti jablanovem škrlupu, v tretjo skupino sodi 5 sort stebričastih jablan, vse pa pričajo o pestrosti sodobnega jablanovega sortimenta.
Renate Rugelj, Bukla 192
© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.
Sorodne knjige
-
Prednaročilo -31% Vrtnarjenje za dušo Ponovno odkrivanje narave v sodobnem svetu 19,90 € 28,90 € Prihrani 9,00 € Prednaročilo -
Sveža zelenjava z domačega vrta 365 dni Kako brez dodatnega ogrevanja ustvariti vrt, v katerem nikoli ne zmrzuje – in pridelati dvakrat več kot doslej 29,80 € Dodaj v košarico
