Začimbe

Založnik o knjigi

Začimbe – skrivnosti najboljših kuharjev je izjemno uporaben priročnik, ki vas popelje v dišeči svet začimb. Naučite se, kako s premišljeno uporabo začimb vsako jed povzdignete na višjo raven in postanete mojster okusov. Avtorice Sanja Lončar, Sabina Topolovec in Marija Kočevar delijo dolgoletne izkušnje ter recepture s kuharskih delavnic, ki bodo navdušile vsakogar, ki kuha s srcem.

Začimbe niso le dodatek – so prava čarovnija v kuhinji! In prav zato sodi tudi premišljena uporaba začimb med znanja, ki naredijo iz dobrega kuharja vrhunskega šefa. Dovolite, torej, da vam skrivnosti okusov in pravilnega kombiniranja začimb prišepnejo vélike mojstrice zdrave in dišeče kuhinje. Naj tudi vaše jedi dobijo tisto najpomembnejšo piko na i, ki bi si zaslužila vse Michelinove zvezdice.

V rokah imate izjemno uporaben priročnik. Vsebuje velikokrat preverjene recepture, ki slonijo na dolgoletnih izkušnjah s praktičnih delavnic in seminarjev začimbnih poznavalk Sanje, Marije in Sabine. Na teh straneh so zapisale vse tisto, kar so v drugih kuharskih knjigah pogrešale.

Zdrava prehrana pogosto pomeni manj sladkorja, maščob in soli, začimbe pa so tiste, ki jedem kljub temu podarijo neprekosljiv pečat. So nedvoumen dokaz, da je zdravo lahko ne le dobro, temveč – odlično! In zmorejo popraviti tudi kakšen spodrsljaj v kuhinji …

Seveda vam ni treba verjeti na besedo – preprosto preizkusite! Pobožajte z začimbami svoje brbončice in prisluhnite odzivu telesa, ki nikoli ne laže. Dobrodošli v dišečem svetu začimb!