Rešitev modrih con

Založnik o knjigi

Uspešnica New York Timesa!

Avtor Dan Buettner razkriva, kako spremeniti zdravje s pomočjo pametnega prehranjevanja, življenjskega sloga in gibalnih navad, pri čemer izhaja iz spoznanj, ki jih je pridobil z raziskavami o dolgoživosti, prehranjevalnih navadah in življenjskih praksah skupnosti, ki jih je poimenoval »modre cone« – območja z najdlje živečimi in zato najbolj zdravimi ljudmi na svetu, vključno z lokacijami, kot so Okinava na Japonskem, Sardinija v Italiji, polotok Nicoya v Kostariki, Ikarija v Grčiji in Loma Linda v Kaliforniji.

S smelim prepričanjem, da je mogoče življenjske sloge modrih con po vsem svetu prilagoditi in kopirati v mestih Severne Amerike, je Buettner začel izvajati največji projekt preventivnega zdravstvenega varstva v Združenih državah za preobrazbo mest v modre cone, ki od leta 2009 vpliva na zdravje milijonov Američanov.

V knjigi Rešitev modrih con lahko bralci črpajo navdih iz konkretnih zgodb o ljudeh, hrani in navadah zdravih starejših ljudi; se seznanijo s tem, kakšno vlogo imajo lahko skupnost, družina in naravno zdrave navade pri izboljšanju naše prehrane in zdravja, ter spoznajo živila – vključno s 50 superživili za dolgoživost in več deset recepti, prilagojenimi zahodnjaškim kuhinjam in trgom –, ki omogočajo pripravo okusnih jedi za doseganje optimalnega zdravja. Knjiga vsebuje priporočila za življenjski slog, kontrolne sezname in zgodbe, ki vam bodo pomagali ustvariti vašo lastno modro cono.

Bralci bodo spoznali pravilo 80/20, ovolaktovegetarijansko prehrano, družbene vidike prehranjevanja, ki naravno vodijo do izgube telesne teže in odličnega zdravja, ter pomen negovanja kroga prijateljev in družine ter večje osmišljenosti v okviru vsakodnevne rutine.

Knjiga je polna ganljivih osebnih zgodb, okusnih receptov, kontrolnih seznamov in koristnih nasvetov, ki bodo vsak dom spremenili v miniaturno modro cono. Je najboljši načrt za zdravo in srečno življenje.

Rešitev modrih con vsebuje:

• opise 44 »živil modrih con«, ki jih uživajo stoletniki, da živijo 100 let;
• 77 preprostih in okusnih receptov za »dolgoživost« s sestavinami iz modrih con;
• kontrolne sezname za spodbujanje bolj zdravih navad;
• zgodbe in strategije za uporabo spoznanj iz modrih con.

»Buettner se v svoji najnovejši knjigi Rešitev modrih con poglobi v pet območij sveta, kjer imajo ljudje privlačno navado, da pozabijo umreti.« – The New York Times

o avtorju

DAN BUETTNER je ustanovitelj organizacije Blue Zones, ki Američanom pomaga živeti dlje in bolj zdravo. S svojim prelomnim delom na področju dolgoživosti je leta 2005 prišel na naslovnico revije National Geographic s člankom z naslovom Secrets of Living Longer. Napisal je tudi dve nacionalni uspešnici The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest in Thrive. Živi v Minneapolisu v Minnesoti. Najdete ga na Facebooku in Twitterju ter na njegovi spletni strani bluezones.com.