12 korakov do presne hrane

Recenzija Bukla

Poletje, ko je zelenjave v izobilju, je morda najpripravnejše, da vsaj za nekaj časa poskusimo, kako je živeti brez kuhane hrane. Victoria Boutenko, ki je svoje izkušnje z bralci delila že v knjigah Zeleno za življenje in Družina presnojedcev, nedavno pa je predavala tudi v Sloveniji, tokrat predstavlja priročnik, s pomočjo katerega lahko poskusimo začeti jesti presno hrano. V njem v dvanajstih korakih predstavi prednosti in koristi uživanja sveže hrane. Glavni razlog je vpliv na telesno počutje, saj s tako hrano človek preide na višjo, psihološko in duhovno raven, ki pa je bistvena, saj gre pri prehranjevanju s presno hrano pravzaprav za način življenja. Boutenkova v knjigi predstavi tudi praktične vidike in številne primere ter razkriva strategijo, kako oblikovati in ohraniti nove, zdrave vzorce prehranjevanja. V zadnjem delu knjige pa postreže tudi z recepti, na primer za gazpačo, presno pizzo, sončni namaz in nečokoladni kolač. Osvežilni priročnik, poln idej za tiste, ki si drznejo v življenju poskusiti nekaj novega.

Jure Preglau

© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.