Tasty sladice

Recenzija Bukla

Ste vešči peke najrazličnejših sladic ali pa ste, nasprotno, strasten gurman, ki se mu cedijo sline že samo ob ogledu na sladke dobrote? Bi radi svoje goste kdaj navdušili s še posebej imenitnim (sladkim) mojstrstvom? Če ste vsaj enkrat odgovorili pritrdilno, potem preprosto morate seči po tej knjigi, slastni (kot obljublja že njen angleški nadnaslov) tako glede nanizanih receptov kot nadvse plastičnih fotografij, ki kar vabijo k použitju vsega predstavljenega. Knjiga ponuja recepte za sladice vseh vrst, od tistih za začetniške ustvarjalce do onih, ki zahtevajo že več spretnosti in potrpež­ljivosti, prav vse pa obljubljajo končni uspeh in, najpomembnejše, zadovoljstvo vseh, ki bodo zagrizli v vaš izdelek. Da se boste dela lotili še bolj zagnano in brez (samo)spraševanja, kaj, za vraga, pomenijo kakšne morda manj običajne sestavine ali postopki, je vse to na začetku nazorno predstavljeno v »tehničnem slovarčku uspešne peke«, nato pa posamezna poglavja odstirajo še tančice z nekaterih pekovskih skrivnosti, kar vam bo prišlo pri delu še posebej prav. Slastni karamelni rjavčki, tablice z marmelado iz jagodičevja, poletna borovničeva pita, korenčkova torta brez mleka in mnoge druge nebeške dobrote kar vabijo, da zavihamo rokave in se lotimo nebeško sladkega dela!

Vesna Sivec Poljanšek, Bukla 152

© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.