500 azijskih jedi
Ghillie Başan
| Založba | Pivec |
| Leto izdaje | 2018 |
| ISBN | 978-961-7026-54-2 |
| Naslov izvirnika | 500 asian dishes |
| Leto izdaje izvirnika | 2010 |
| Fotografije | Ian Garlick |
| Prevod | Zala Stanonik |
| Urejanje | Zala Stanonik |
mehka vezava
15 x 15 cm
470 g
288 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki
Založnik o knjigi
Pod pojmom azijska kuhinja se skriva fuzija različnih kulinaričnih tradicij. Izvorno je nastala pod vplivom stare kitajske civilizacije in kitajskega načina pridelovanja hrane.
500 azijskih jedi zajema izvrstne recepte različnih tradicij in vas popelje na potovanje po okusih Azije. Spoznajte kulinarične tradicije Kitajske, Koreje, Japonske, Vietnama, Kambodže, Malezije, Singapurja, Filipinov, Tajske in Indonezije.
Recepti za pripravo različnih jedi vsebujejo: omake in pomake, juhe in enolončnice, mesne in zelenjavne jedi, jedi z rezanci in rižem, sladice.
Priprava jedi zajema namige, ki se nanašajo na tehnike kuhanja, azijske sestavine in postrežbo.
Obsežno uvodno poglavje opisuje nastanek te kompleksne kulinarike, ki jo poznamo pod pojmom azijska kuhinja.
Sorodne knjige
-
Velika kuharska knjiga Hotela Sacher Kulinarični užitki starega in novega Dunaja 39,90 € Dodaj v košarico -
Hrana za zdravje družine Kaj jesti za krepitev razvoja, zdravja in odpornosti 23,00 € Dodaj v košarico -
Ozdravitev sladkorne bolezni tipa 1 S to metodo do ozdravitve tudi drugih bolezni: sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca in ožilja, bolezni dihal, osteoporoza, debelost, AIDS, rak 25,00 € Dodaj v košarico
