Založba | Amproj |
Leto izdaje | 2014 |
ISBN | 978-961-281-629-2 |
Fotografije | Suzana Kranjec, Tjaša Kranjec |
mehka vezava
22,5 x 21 cm
840 g
376 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki
Založnik o knjigi
Knjiga bo v pomoč in razmislek:
bolnikom s celiakijo,
alergikom na jajca in mleko,
bolnikom, s težavami prebavil, ščitnice in multiplo sklerozo,
vrtcem, šolam in drugim ustanovam, vpletenim v procese priprave brezglutenske prehrane,
pa tudi zdravim ljudem, ki želijo izboljšati svoje počuzje, življenjski slog.
Ključni poudarki iz knjige:
Poglavitni dejavniki za kakovostno življenje s postavljeno diagnozo celiakija: ozaveščenost in samodisciplina bolnika ter pripravljenost sodelovanja vpletenih.
Celiakija kot način življenja, neobremenjujoč za okolico.
Odstiranje tančice na področjih psihosocialnega počutja kroničnih bolnikov in psihologije prehrane.
Brezhibna čistoča v brezglutenski kuhinji - tolmačena docela drugače kot v običajni.
Podrobna razlaga brezglutenske deklaracij in predstavitev torstnih živil, nakup le-teh, uporaba posode in kuhinjkih pripomočkov.
Pravilna priprava in organizacija brezglutenskih obrokov v domači in šolskih kuhinjah oz. obratih javne preghrane.
Brezglutenski obrok naj nikakor ne bo skupek predelanih industrijsko pripravljenih živil brez glutena, ampka vselej živa hrana, ki telo oskrbuje z energijo.
Pomen telesnih vaj; predstavitev či-gong vadbe in taostičnih vaj, namenjenih tudi krepitvi notranjih organov.
Povzetki in preglednice: dovoljeno/prepovedano, priporočeno/odsvetovano.
137 receptov v sliki in besedi.
Preko 680 fotografij, ki čtivo naredijo nazorno in bralcu prijazno.
Sorodne knjige
-
Anina kuhinja za malčke Več kot 100 preizkušenih in fotografiranih receptov jedi za otroke, starejše od enega leta 21,90 € Dodaj v košarico
-
Maščobe kot gorivo Revolucionarna dieta za boj proti raku, izboljšanje umskih sposobnosti in več energije 27,90 € Dodaj v košarico
-
Fižol – na žlico, v solati, kot glavna jed in kot sladica Od ribničana in češnjevca do maslenca in adzukija; z receptom za slovito fižolovo torto 27,00 € Dodaj v košarico
-
Hrana za zdravje družine Kaj jesti za krepitev razvoja, zdravja in odpornosti 23,00 € Dodaj v košarico