Kako ozdravimo s hrano

Recenzija Bukla

Kadar govorimo o tem, da bi bilo zaradi zdravja treba spremeniti način prehranjevanja, imamo pogosto v mislih le debelost ali sladkorno bolezen kot bolezensko posledico neprimerne hrane. Vendar priljubljeni ameriški zdravnik in predavatelj v tej obsežni knjigi dokazuje, da lahko določena hrana (večinoma na rastlinski osnovi) pozitivno vpliva tudi na vaše srce, pljuča, možgane, dviguje odpornost, znižuje previsok krvni tlak, izboljšuje delovanje ledvic, lajša depresijo in menda preprečuje celo nastanek raka na dojkah, prostati in drugod … Menda obstaja petnajst glavnih vzrokov za prezgodnjo smrt, a s pravilno prehrano lahko na vsakega od njih delujemo prevenitvno in zmanjšujemo ali celo odpravljamo tveganje. Obsežna knjiga je tako razdeljena v dva sklopa – v prvem avtor pokaže na številne posredne in neposredne povezave med prehrano in glavnimi povzročitelji bolezni, v drugem pa ponudi konkretne nasvete za bolj zdravo vsakodnevno prehranjevanje. Prepričan je, da se v pravilni prehrani skriva glavni vzvod za preprečevanje vseh naših bolezni.

Beti Hlebec, Bukla 140

© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.