| Založba | Kmečki glas |
| Leto izdaje | 2019 |
| ISBN | 978-961-203-492-4 |
| Leto izdaje izvirnika | 2019 |
| Fotografije | Anita Solar, ... [et al.] |
| Risbe | Zvonka Kelc, Nuša Solar |
| Urejanje | Savina Dreu |
mehka vezava
23,5 x 17 cm
700 g
247 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > vrtnarstvo
kulinarika, dom in vrt > kmetijstvo
naravoslovje > biologija
naravoslovje > ekologija
Založnik o knjigi
V obsežni knjigi so na voljo opisi lupinarjev, ki jih gojimo predvsem zaradi njihovih užitnih, zdravih jedrc, ter uporabni nasveti vse od izbire sadik pa do spravila plodov. Spoznamo tudi ekološke zahteve, botanično razvrstitev lupinarjev, morfološko zgradbo ter njihove rast in razvoj. Pravilna izbira lokacije, priprava zemljišča in sadik sta poleg gnojenja, rezi, namakanja in varstva ključni za dober pridelek. Avtorica predstavi značilne lastnosti posameznih lupinarjev ob njihovem pravočasnem pobiranju, sušenju in skladiščenju. Znanje, strnjeno na enem mestu, je uporabno tako za tržne pridelovalce kot tudi za ljubiteljske lastnike le nekaj dreves ali grmov.
Recenzija Bukla
Oreh, leska, kostanj in mandelj spadajo med lupinarje ali lupinasto sadje, ki mu pogovorno rečemo tudi oreški. Od drugih vrst sadja se razlikujejo po tem, da imajo navzven olesenelo luščino, navznoter pa užitno slastno jedrce. Dokler so plodovi še na drevesu, jih obdaja zeleni ovoj, ki je pri orehu in mandlju debel in omesenel, pri lešniku kot tanka na robu nacefrana srajčka, pri kostanju pa bodičasta ježica. Njihova jedrca vsebujejo veliko kakovostnih maščob, vlaknine, različne minerale in vitamine ter so energijsko zelo bogata, zato jih pogosto gojimo tako doma kot po svetu. Avtorica knjige, raziskovalka na biotehniški fakulteti, nas tako popelje od osnovnih ekoloških in morfoloških značilnosti lupinarjev, preko postavitev različnih nasadov, izbire lokacije, priprave sadik, do različnih gojitvenih oblik, ustrezne priprave tal in varstva pred škodljivci do uspešnega spravila in predelave pridelkov. Grafično in slikovno zelo bogat vodnik je več kot primeren za vse, ki razmišljajo, da bi končno posadili svoj oreh, lesko, kostanj, mandlje ali pa kar cel nasad.
Renate Rugelj, Bukla 147
© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.
Sorodne knjige
-
Čebela na cvetu in v svetu Čebela v naravi in gospodarstvu, slovenski kulturni zgodovini, slovstveni folklori in literaturi 34,00 € Dodaj v košarico
