Pojdi na glavno vsebino
Brezplačna dostava za naročila nad 35 €
041 670 666(pon.-čet.: 8.30-16.00, pet.: 8.30-14.30)
0

Koroška pohača

Nataša Partl
Koroška pohača

Zaradi različnih vzrokov v Buklini spletni knjigarni te knjige ni možno kupiti.
Za več informacij se obrnite na založbo (v kolofonu levo) ali v kako drugo knjigarno.

Založba Mohorjeva Celovec
Leto izdaje 2009
ISBN 978-3-7086-0504-3
Naslov izvirnika Der Kärntner Reindling
Prevod Bernarda Grum, Lučka Jenčič
Spremna beseda Herta Maurer-Lausegger
Tehnične lastnosti
trda vezava
20 x 13 cm
95 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki

Povej naprej

Založnik o knjigi

Koroška pohača (pogača) je tradicionalno koroško pecivo. Čeprav je znana že več stoletij in to ne samo na Koroškem, saj jo za Gorenjsko omenja že Valvasor, ponuja njena peka celo vrsto možnosti.
Skoraj v vsakem gospodinjstvu na Koroškem pripravljajo pogačo na svoj način. Recepti so se prenašali in se prenašajo iz roda v rod. Tako je vsaka pogača pravzaprav izvirnik.
Knjiga ponuja navodila za peko koroške pogače in povezuje tradicionalno z novim.
S spremno besedo etnologinje Herte Maurer-Lausegger.

Sorodne knjige

Spletno mesto za boljše delovanje uporablja piškotke.
Ti piškotki ne posegajo v vašo zasebnost. Več ...