Založba | Zavod Media ples |
Leto izdaje | 2017 |
ISBN | 978-961-93979-1-6 |
Fotografije | Priscilla Northe, Tereza Poljanič, Grace Watson, Žiga Zupančič |
mehka vezava
28 x 21 cm
500 g
126 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki
slovensko leposlovje
Založnik o knjigi
Pa smo dobili drugo sezono kuharske knjige Zdravo, Tereza! Kuharske knjige razmetane po tleh, popackane s pirino moko, porisani listi, ki dišijo po kokosovem olju, iz računalnika glasno žvižga gangsterska glasba, tri mokre krpe na tleh in dve na pultu dobivajo skrb vzbujajoč vonj, prstni odtisi po vseh možnih ročkah moj razburkani kreativni proces ustvarjanja različnih zdravih receptov. Naj se s to mislijo naš kuharski maraton spet začne! Dobrodošli v nadaljevanju moje zdrave kuharije.
V drugi sezoni knjige Zdravo, Tereza! najdemo vse recepte iz druge sezone oddaje in tehnike, kako z lahkoto kuhati okusne, zdrave jedi s sestavinami, ki jih ima čisto vsak v svoji shrambi in so prijazne za vsak žep. Iz vaše kuhinje bodo zadišale omamne zdrave rižote, športni prigrizki, barviti krožniki za otroke in tudi slovenske jedi, narejene na Terezin način. Vsak recept nas popelje na zdravo in okusno gastronomsko potovanje. ?
Recenzija Bukla
Če ste tudi vi vsaj malo »zatreskani« v zdravo hrano, potem gotovo poznate simpatično Terezo Poljanič, ki svoje okusne in hranilne polnovredne recepte že dolgo objavlja na kulinaričnem blogu teresamisu.com in vodi tudi moderno zastavljeno televizijsko oddajo. Recepti za najbolj priljubljene jedi iz prve sezone te oddaje so zbrani v njeni (novozeland sko obarvani) prvi knjigi, ki je izšla v minulem letu in kmalu postala uspešnica, prav pred kratkim pa je Tereza za svoje sledilce pripravila tudi drugo knjigo receptov in jih odela v še prijetnejšo gibko vezano in znova lepo oblikovano knjigo. V njej ponuja enostavne in okusno pripravljene recepte za aktiven življenjski slog. Začenja seveda s hrano, ki vzpostavlja ravnovesje črevesne flore, s fermentiranimi živili, ki izboljšujejo delovanje imunskega sistema in pomagajo k boljšemu zdravju (npr. kislo rdeče zelje, čaj iz kombuče, fermenitrana soja …), nadaljuje z otroškimi recepti (mini pice, napihnjenčki …), ponuja tudi športne recepte za hrano, ki daje telesu energijo (proteinske ploščice, zdrave testenine …), pisane sendviče, preproste juhe (bučne, zelen javne …), rižote (ajdove, cvetačne …), solate (s kvinojo, korenjem …) in zdrave sladice, piškote, peciva in torte. Tereza pravi, da močno verjame, da je zmernost ključ do uspeha, zato vedno je ekološko in lokalno, pa tudi sezonsko. Tako njeni recepti, kot njene knjige so hrana za dušo in telo!
Renate Rugelj, Bukla 136
© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.
Sorodne knjige
- Resnice in laži o hrani Z izvorno prehrano do boljšega zdravja in primerne telesne teže 19,90 € Dodaj v košarico
- Osrčje tradicije: po poteh kuharskega mojstra Uroša Štefelina Zgornja in Osrednja Gorenjska 44,90 € Dodaj v košarico
- Ko imajo hormoni žur Kako harmonija ponovno oživi naša čustva, misli in telo 30,97 € Dodaj v košarico
- Drožomanija Knjiga o peki kruha in peciva z drožmi - 4. dopolnjena in razširjena izd. 34,99 € Dodaj v košarico