Chef svoje kuh'ne

Založnik o knjigi

Kuhinja je prostor, v katerem se vsak dan odvijajo nove zgodbe kulinarike. Zgodbe profesionalcev in vedno bolj pomembne zgodbe preprostih, domačih kuharjev. A odlične jedi in vedno lepši krožniki ne nastanejo sami od sebe. Brez veselja, uživanja, ljubezni in tudi znanja, kuhanje ni najbolj preprosto.

V knjigi lahko začutite preprostost z modernim pridihom. Našli boste sestavine in postopke priprave, ki so del vsake kuhinje. S temi recepti lahko pridobite novo znanje, se naučite kako med sabo kombinirati sestavine in kako lahko le ena začimba povzdigne jed na drug nivo. Slike receptov naj vam bodo vzgled, kako jed lepo servirati na krožnik. Ob tem pa se vam naj porodi tudi kakšna nova – vaša ideja. Knjigo sestavlja več kot 50 receptov, izbirate pa lahko med predjedmi, glavnimi jedmi, sladicami in zdravimi obroki. V recepeturah ni nobenih skrivnosti, temveč veliko nasvetov, ki naj vam predstavljajo vodilo, da lahko jedi pripravite res odlično, ob tem pa se tudi veliko naučite.