Založba | Kmečki glas |
Leto izdaje | 2018 |
ISBN | 978-961-203-474-0 |
Leto izdaje izvirnika | 2001 |
Fotografije | Janko Rode |
Urejanje | Savina Dreu |
poltrda vezava
24,5 x 17,5 cm
730 g
248 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
šport in zdravje > zdravo življenje in alternativna medicina
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki
kulinarika, dom in vrt > vrtnarstvo
Založnik o knjigi
Knjiga prinaša dobro poznavanje zelišč, njihovih lastnosti in učinkov(in) ter njihove uporabnosti.
Poglavja v knjigi:
- Zeliščni vrt
- Zelišča v vrtu skozi stoletja
- Načrtovanje zeliščnega vrta
- Kako pripravimo zeliščni vrt
- Uporaba zelišč
- Spravilo in shranjevanje zelišč
- Zeliščni pripravki v zdravilstvu
- Pripravki zelišč v kulinariki
- Opisi rastlin
- Napotki za zeliščarje
Recenzija Bukla
Danes, ko zelišča postajajo vse bolj nepogrešljivi del zelenjavnih in tudi okras nih vrtov, so v dopolnjeni izdaji zbrani nasveti domačega biologa dr. Janka Rodeta še toliko bolj aktualni. Za vse, ki zeliščnega vrtička še nimamo, je zelo pomemben začet ni del o njegovem načrtovanju in izbiri oblike (kot del zelenjavnega vrta, zeliščna spirala, visoka zeliščna greda ali pokončni zeliščni vrtiček), ki mu sledijo osnovna navodila za pripravo zeliščnih pripravkov v zdravilne, kulinarične ali lepotne namene. Osrednji del knjige predstav ljajo opisi zelišč in zdravilnih rastlin s slikami in osnovnimi značilnostmi, pa tudi s priloženimi recepti in navodili za uporabo. Avtor je prepričan, da bi zeliščarstvo lahko bilo dopolnilna dejavnost mnogih kmetij, za nabiralce zelišč v naravi pa je na koncu dodan še bonton, ki ga moramo spoštovati pri nabiranju. Priročnik je primeren tako za začetnike kot za izkušene zeliščarje.
Renate Rugelj, Bukla 141
© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.
Sorodne knjige
- Peganska dieta 21 praktičnih načel za izboljšanje zdravja v svetu, polnem zmede o prehrani 25,90 € Dodaj v košarico
- Ne le paprika in golaž Kdor ni okusil katere teh jedi, ni bil na Madžarskem 36,90 € Dodaj v košarico
- Ko imajo hormoni žur Kako harmonija ponovno oživi naša čustva, misli in telo 30,97 € Dodaj v košarico
- Najboljše z vrha Kuharski recepti vrhunskih slovenskih kuharjev z izračuni za diabetes 29,90 € Dodaj v košarico