Založba | Narava |
Leto izdaje | 2011 |
ISBN | 978-961-6582-93-3 |
Naslov izvirnika | La nonna, la cucina, la vita |
Podnaslov izvirnika | Die wunderbaren Rezepte meiner Grossmutter |
Leto izdaje izvirnika | 2005 |
Ilustracije | Larissa Bertonasco |
Prevod | Ema Andoljšek |
Urejanje | Katja Jenčič |
poltrda vezava
23,5 x 16,5 cm
670 g
224 strani
Tip knjige
priročnik
Kategorije
kulinarika, dom in vrt > kuharski priročniki
Založnik o knjigi
»Vsa Ligurija diši po mojem otroštvu. Zdi se, da so moji spomini vsrkali vonj po morju in lesu, rožmarinu in žajblju, pa tudi po kroglicah proti moljem in špiritu, in to ohranili kot zaklad vse do trenutka, ko so se te vonjave spet dotaknile mojih čutov. Tako se mi je porodila misel, da bi sestavila kuharsko knjigo z recepti moje none, očetove matere, ter v zgodbah in slikah ohranila spomine, povezane z vonjem in okusom teh jedi.
V tej kuharski knjigi je zabeleženih veliko enostavnih, dobrih jedi, ki sem jih spoznala v vsakdanjem življenju svoje italijanske družine. Ne manjka pa tudi zahtevnejših receptov za praznične dni.
Obilo zabave na potovanju k moji noni v Finale Ligure, ki leži na Rivieri di Ponente ob ligurijski obali med Genovo in francosko mejo. E buon appetito!«
Recenzija Bukla
Morda se vam bo zdelo nenavadno, ko boste prebrali, da je avtorica te zelo posebne italijanske kuharske knjige pravzaprav Nemka, toda čudenje bo izginilo že ob podnaslovu: Čudoviti recepti moje none. Ta grafično dovršena knjiga je sestavljena iz treh prepletajočih se elementov: tradicionalnih italijanski receptov, spominov avtorice pa tudi njene babice na njuno otroštvo ter avtoričinih ilustracij. Celota vzbuja nostalgijo po mladih letih, ko smo z babico skupaj pomakali roke v lonec z moko, pa čeprav naše babice niso italijanskega porekla. Knjiga je polna veselja, občutek ob branju je prijetno prazničen, na plan pa prikliče lastne spomine ter željo po vrtenju po topli kuhinji, s kuhalnico, predpasnikom, nasmehom na obrazu, družino in prijatelji.
Vesna Paradiž
© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.
Sorodne knjige
-
Sredozemska kuhinja čudovite jedi iz južne Evrope (50 praktičnih kartic z recepti) 19,99 € Dodaj v košarico
-
Maščobe kot gorivo Revolucionarna dieta za boj proti raku, izboljšanje umskih sposobnosti in več energije 27,90 € Dodaj v košarico