Kurkuma in vanilija

Založnik o knjigi

Knjiga Kurkuma in vanilija; Kulinarično potovanje po Indiji, zajema 72 veganskih receptov, 47 zgodb, 18 krajev in 118 fotografij. Dnevniški zapisi in recepti so zbrani z najinih šestih potovanj po Indiji, od juga proti severu in počez. Večkrat sva se vračali v iste kraje, ki so nama še posebno ljubi. Potovali sva sami, včasih tudi s prijatelji, ki se jim iz srca zahvaljujeva za družbo. Tudi če niso omenjeni, se bodo lahko našli v zgodbah. Zahvala gre tudi tistim, ki so nama omogočili potovanje, skrbeli za muce in kužke, ko naju ni bilo doma, Haninim učiteljem, ki so ji dovolili pogoste in dolge odsotnosti, vsem, ki so naju spremljali v mislih in brali najine dnevnike po elektronski pošti. Originalne recepte, večinoma vegetarijanske, sva v domači kuhinji spremenili v veganske in pri tem uporabljali le ekološke sestavine.

- Beba in Hana Splichal