Več kot 100 veganskih receptov za vsakogar

Recenzija Bukla

Število obiskovalcev veganskega bloga kanadske socialne psihologinje Angele Liddon \\'Oh She Glowes\\' – med njimi je gotovo tudi veliko naših – se iz meseca v mesec prešteva v milijonih. Pridobiva jih s svojim zgledom in izkušnjami, pridobljenimi v boju s sindromom razdražljivega črevesja in drugimi tegobami, ki so ji dolga leta grenile življenje. Do trenutka, ko se je po životarjenju ob neučinkovitih dietah odločila za prehod na polnovredno prehrano na rastlinski osnovi. Velik del bogatega praktičnega znanja je avtorica pretočila še v knjigo, katere moto je pripravljanje jedi z zelenjavo, sadjem, polnovrednimi žiti, oreščki, stročnicami, semeni in drugimi domačimi in dostopnimi sestavinami. Deset poglavij prinaša napotke za pripravo dnevnih obrokov in domačih osnov zanje. Bralce, občutljive na gluten, bo razveselilo, da je večina receptov nastala z mislijo nanje.

Iztok Ilich, Bukla 110-111

© Bukla − Besedilo je avtorsko zaščiteno, glej Splošne pogoje uporabe.